商品描述：一水柠檬酸质量标准
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项目
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单位
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BP93标准值
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BP98标准值 |
USP24标准值 |
GB/T8269-1998标准值 |
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性状
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无色结晶或白色晶状粉末 |
无色结晶或白色晶状粉末 |
无色结晶或白色晶状粉末 |
无色结晶或白色晶状粉末 |
| 鉴别溶液度 |
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符合实验
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符合实验
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符合实验
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| 透明度色泽 |
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20%水溶液澄清 |
20%水溶液澄清 |
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符合实验
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| 含量 |
%
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99.5-101.0
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99.5-101.0
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99.5-100.5
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99.5-101.0
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| 水份 |
%
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7.5-9.0
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7.5-9.0
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≤8.8
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≤9%
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| 钡盐 |
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符合实验
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符合实验
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符合实验
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| 钙盐 |
ppm
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≤200
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≤200
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符合实验
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| 铁盐 |
ppm
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≤50
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≤50
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≤10
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| 砷 |
ppm
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≤1
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≤1
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≤3
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≤1
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| 重金属 |
ppm
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≤10
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≤10
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≤10
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≤5
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| 草酸盐 |
ppm
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≤350
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≤100
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符合实验
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≤500
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| 氯化物 |
ppm
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≤50
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≤50
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≤100
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| 硫酸盐 |
ppm
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≤150
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≤150
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符合实验
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≤300
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| 易碳化合物 |
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不深于标准 |
不深于标准 |
不深于标准 |
不深于标准 |
| 硫酸灰粉 |
%
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≤0.1
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≤0.1
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≤0.05
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≤0.1
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| 有机挥发杂质 |
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符合规定
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| 铅 |
ppm
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≤1
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| 铝 |
ppm
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≤0.2
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| 细菌内毒素 |
IU/mg
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≤0.5
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一水柠檬酸主要用途
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧剂、增塑剂、洗涤剂等。
1、 在食品工业中，作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料，还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧剂；
2、 在医药工业中，它是许多医药品的原材料，如柠檬酸哌吡嗪（驱蛔虫药）、柠檬酸铁铵（补血剂）、柠檬酸钠（输血剂）等。此外，柠檬酸还用在许多医药中做酸化剂；
3、 在化学工业中，柠檬酸的酯类可以作为无毒增塑剂，来制造食品包装的塑料薄膜；
4、 其它方面，如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂，制造无公害洗涤剂；用在混凝土中作缓凝剂；在电镀中、皮革业、油墨、晒图等工业中也被得到广泛应用。
包装： 纸塑复合袋包装，每袋净重25公斤。
贮存： 避光密封干燥阴凉处贮存。 |
